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初めて見るもの、食べるもの、北海道生活は驚きの連続です→札幌生活も6年になりました。北海道の花に魅せられて花追人に変身中。
by fafaccio-Hokkaido
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増毛 すが宗のにしん漬けが届きました
注意:2010年12月4日。

運送業者の人が持ってきた時に思わず「何ですか?これは?!」と言ってしまった位
樽なんだか形状も怪しく、いかにも重そうで受け取るのが躊躇われた程だった。
伝票を見てようやく理解!
8月に雲丹を食べに増毛に行った時に頼んでいた、10樽限定のニシン漬けが来たのね〜!!
8月はこちら

でも8月の時点ではお送りするのは12月の半ば頃と言っていたはずなの、ちょっと早くないか?!
中に丁寧なお手紙がついていてそれによると、仕込んだのは増毛の番屋で
例年よりも気温が高くて(11月時点)早くお送りする事になった、ような事がしたためられていた。

お店に確認したら、道内なら屋外の日の当たらない場所、
日が当たるようなベランダなら段ボールで遮る事、と教えて頂いたのでベランダへ移動。
増毛 すが宗のにしん漬けが届きました_d0117900_21511876.jpg

蓋を開けるとこんな感じ。
増毛 すが宗のにしん漬けが届きました_d0117900_2221158.jpg

そして中身は鰊に大根に札幌大球という巨大キャベツ。
にしん漬けと銘打っているけど、初めて食べるので、鰊?!全体が生臭かったら嫌だなぁ・・・と思ったけど
もんのすごく美味しいです。かなりの量があるので食べ甲斐があります。

後日談
最高気温も氷点下の日が続いていますが、いよいよ美味しくなっています。
上澄みの部分が凍って、ちょっとシャリシャリして美味しいです。

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by fafaccio-Hokkaido | 2010-12-04 21:41 | 増毛・留萌エリア
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