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初めて見るもの、食べるもの、北海道生活は驚きの連続です→札幌生活も6年になりました。北海道の花に魅せられて花追人に変身中。
by fafaccio-Hokkaido
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オホーツクの毛蟹が解禁!
オホーツクの毛蟹が解禁!_d0117900_040371.jpg
スーパーでオホーツク産の浜茹で毛蟹が売っていました。
いよいよオホーツク産毛蟹の解禁となったようです。
冬の間は流氷に閉ざされた海の下、プランクトンを食べて身を肥やした蟹を春になると獲るのです。
「海明け」と言うそう。
いっぱい780円。 身入りもなかなかで小ぶりだけど、ずっしりと重い。
780円で毛蟹が食べれるなんて、北海道ならではだなぁ。
我が家の蟹スプーンもいよいよ出動!買っておいて良かった。
ミソもいっぱい入っていて、甘かった〜!!!
うちの両親にも食べさせてあげたいなぁ・・・。

毛蟹といえば、昨年行ったサロマ湖の船長の家の蟹づくしの夕食も凄かったなぁ。これぞ北海道!という宿だった。

札幌に来るまでは、北海道の人々は一年中、頻繁に毛蟹を食べているんだろう、と妄想してたけどそんな事はないよ。
毛蟹にもシーズンがあるなんて、来るまで知らなかったしね。
それでもやっぱり美味しい毛蟹を食べる機会に恵まれている事は確かです。


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by fafaccio-Hokkaido | 2008-03-23 00:00 |  ├近所&自宅での出来事
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