タグ
北海道ならでは!(290)
花を訪ねて(280) ドライブ(179) 春が来た!(135) 雪国の暮らし(105) JR&一日散歩きっぷ(85) 道内のイベント(味覚祭り&雪祭りetc)(81) 北海道ならではの食べ物(80) 紅葉(77) 食べ歩き(62) 海&釣り(36) バスツアー(24) 温泉(24) 鮭あれこれ(21) 動物園(17) 夜景&イルミネーション(16) 美術展(7) 広島東洋カープ(6) 空と雲(5) キャンプ(5) カテゴリ
全体★札幌市内 ├近所&自宅での出来事 ├琴似発寒川 ├大通・札幌駅・すすきの ├円山・藻岩山・大倉山 ├公園&花の名所 ├美術館 ├定山渓・豊平峡 札幌近郊圏(北広島・恵庭) 小樽&仁木&積丹 石狩 千歳・支笏湖・苫小牧・白老 室蘭・登別・洞爺湖 ニセコエリア 空知エリア 富良野&美瑛&旭川&大雪山 増毛・留萌エリア 日高エリア 十勝エリア 道東エリア(釧路・阿寒) オホーツクエリア 知床エリア 道北(宗谷)エリア 道南 2006フランス 2007チェコ 2009イタリア 2009ニューヨーク 2011ソウル 2011京都 帰省編 *自己紹介 以前の記事
2013年 05月2013年 04月 2012年 12月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2009年 12月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2006年 10月 検索
フォロー中のブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
夫のおごりで近所に飲みにいった。どこにするか決めず、目ぼしいお店を歩きながら探したところ、
魚中心のメニューでお値段も手頃な店があったので入ってみた。 入ってみると中はおじさん客で賑わっていてほぼ満席だった。 とりあえず生ビールで乾杯。店内に下がっているメニュー札を見ると、 ほっけのお刺し身やニシンのお刺し身なんていうのもある。 ほっけの刺し身は以前、函館で食べた事があるので今回はニシンの刺し身を頼んでみた。 「あ、あとゴロるいべ」と注文を取りにきたおばさんに夫が頼んだ。 ゴロるいべ?なにそれ?と聞くと、「知らないけどチャレンジしてみようと思って」 とチャレンジャーな夫。 ルイベっていうのは「アイヌ語で「とける食べ物」の意」との事で、 凍らして食べるなにかみたいで北海道を中心にある食べ方だと思う。 私は全く馴染みがない。 これがゴロルイベ。263円ナリ。 うーん。ちょっとダメな気がするのでパスしようと思ったけど、 「ちょっと食べてみなよ。濃いよ。」と夫が言うので一切れ食べてみた。 !!! おぅ〜!!!!! イカの塩辛のエキスをとにかく濃厚にした味で、 イカの塩辛が余り好きではない私にとってはかなり厳しく言葉にならない。 口の中で溶けて味がこれ以上まったりする前にビールを流し込んでぐいっと飲み込んだ。 おばさんが次の料理を持ってきたのでゴロるいべのゴロの正体を聞いたところ 「イカの胆」との事。ゴロルイベの名誉の為に言っておくと、 日本酒にとても合いそうな味で好きな人にとってはたまらない美味しさだと思う。 生牡蠣。ぷりっぷりかつミルキーで堪らない美味しさ。 3個で788円。蒸し牡蠣もついでに注文して食べる。 牡蠣というと冬というイメージが強いけど、 北海道は水温が低く4-6月がシーズンという産地もあるみたい。 お刺し身は札幌に近い石狩厚田産のニシンと 真鱈の昆布じめを食べる。 ニシンが刺し身で食べれるなんてまるで考えた事もなかった。 鱈のお刺し身は、上品で淡泊な白身だった。いずれも初めて食べるお刺し身。
by fafaccio-Hokkaido
| 2007-05-12 00:00
| ├近所&自宅での出来事
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||