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初めて見るもの、食べるもの、北海道生活は驚きの連続です→札幌生活も6年になりました。北海道の花に魅せられて花追人に変身中。
by fafaccio-Hokkaido
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今日もウニ丼@積丹ー神威岬
今日は積丹方面へウニを食べに出かけた。
「今日もウニ丼」。なんて素敵な響きだ。
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積丹の道を走れば至るところで「生うに」と書かれた看板やのぼりを見る事ができる。
その中で「みさき」という店に入った。
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きたよー。私が頼んだのは生ウニ丼セット。
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ウニは紫ウニです。積丹のウニは紫ウニが多い。
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何がセットかというと活ウニ付きなのだ。
左のぼってりしたウニがバフンウニで、右のとげとげしいのがムラサキウニ。
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中を開けるとグロテスク。最初にこれを食べた人は勇気があると思った。
左手側の半分は既にあらかた食べちゃったけどこうやって中に入ってます。
ウニが食べて噛み砕いたと思われる粒々の海藻が一緒に入ってた。
食べている最中も食べ尽くした後ももぞもぞと棘が動いていた。
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これは夫が頼んだバフンウニ。
バフンウニの方が赤みがあって美味しそうに見える。
ムラサキウニと食べ比べてみるとバフンウニの方が濃厚で甘みが強い。
もちろんムラサキウニも充分美味しい。


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さて食後の運動を兼ねてやってきたのは神威岬。これで四回目だけど何度来てもいいところ。
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目指すはぽちっと遠くに見える灯台だ。
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今日は残念ながら曇りなので、積丹ブルーの海の色もくすんでるけど、これはこれできれいかな。
昨年来た時は、晴天だったので南国のような鮮やかな色が見れた。信じがたいほどまばゆい色なんだ。コチラがその時の記事。
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エゾカンゾウが斜面一面に咲いていた。
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ハナマスも見頃だった。神威岬も初夏を迎えたようだ。
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これが岬の先端。
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さて来た道を戻るとしよう。
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by fafaccio-Hokkaido | 2008-06-14 00:01 | 小樽&仁木&積丹
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